蒲公英
蒲公英属于菊科蒲公英属,是多年生草本植物,又名黄花地丁、黄花三七、婆婆丁,属于2014年国家卫计委公布的药食同源名单中的一员。蒲公英富含维生素 A、维生素 C 和钾,也含有铁、钙、镁、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6及叶酸。蒲公英含有膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,减少便秘的发生。蒲公英中的蒲公英甾醇、胆碱、叶黄素等营养物质对人体的健康也非常有益。
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